पशु मूल के भोजन

सेंट पीटर्सबर्ग पॉलीटेक्निक यूनिवर्सिटी ऑफ पीटर द ग्रेट
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5
अनुबंध आधारित सीटें
0
बजट आधारित सीटें
326 000
प्रति वर्ष ट्यूशन लागत

प्रशिक्षण कार्यक्रम के बारे

शैक्षिक कार्यक्रम "मांस कच्चे माल से खाद्य उत्पादों के उत्पादन की प्रौद्योगिकी और संगठन" कृषि-औद्योगिक परिसर के मांस प्रसंस्करण उद्योग के लिए इंजीनियरिंग कर्मियों के प्रशिक्षण के साथ-साथ कच्चे माल और तैयार उत्पादों की गुणवत्ता नियंत्रण के लिए उत्पादन प्रयोगशालाओं के विशेषज्ञों के लिए विकसित किया गया है।

आपको क्या सिखाया जाएगा

  • Производство кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов
  • Микробиологический контроль мяса и мясных продуктов
  • Инженерная реология
  • Пищевая инженерия
  • Физико-химические методы контроля качества мяса и мясных продуктов
  • Проектирование предприятий отрасли
  • Биотехнологические процессы при переработке мяса
  • Управление качеством на пищевых производствах
  • Пищевые и функциональные добавки
  • • Технология мяса и мясных продуктов
  • Технологическое оборудование мясной отрасли

स्नातक कौन से काम करते हैं?

स्नातकों की पेशेवर गतिविधि के क्षेत्र: • उद्योग के उद्यमों में उत्पादन का संगठन • मांस उत्पादों के लिए नुस्खे, प्रौद्योगिकियों और नियामक दस्तावेजों का विकास • मांस कच्चे माल, अर्ध-तैयार उत्पादों और तैयार उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा की निगरानी • मांस उद्योग के उद्यमों के लिए तकनीकी उपकरणों का डिजाइन और उपकरणीकरण • मांस उद्योग के उद्यमों की प्रभावी गतिविधि की निगरानी

बजट पर पास स्कोर

2025
140
2024
140
2023
140

प्रवेश परीक्षा

परीक्षा 1 से 3

Химия

परीक्षा 2 से 3

Математика

परीक्षा 3 से 3

Русский язык

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